牛大力是药食两用植物,素有“南方人参”之称,用于治疗腰肌劳损﹑风湿性关节炎﹑慢性咽喉炎.支气管炎以及遗精﹑心脑血管**等,具有去脂、滋阴﹑润肺、壮阳﹑安神等等功效.同时味道甘甜清香，是做保健靓汤的上等食材。我国民间已广泛使用，港、澳、台居民更是视如山珍，消费与日俱增。牛大力全身都是宝----薯、根、茎、叶、花都可制药、浸酒、煲汤，具有补肾壮阳，强壮筋骨，治疗腰骨增生，久病体虚等多种功效，是“壮腰健肾丸”的原料。种植牛大力效益巨大，种植第二年即能获得较大收益（主要是出售种子、花、藤茎），第三年即可采收薯条藤茎，每棵可产薯：小叶品种1-3斤，大叶品种6-15斤。目前牛大力市场参考售价为：种子1000-1800元/斤，鲜薯条30-60元/斤，鲜藤条3-5元/斤，花60元/斤；按目前价格计算，种植大叶牛大力品种3--5年亩产值达数十万元。
由于牛大力**优势是多年生植物，耐旱耐寒，不怕山火等自然灾害，在地里可以生长50年以上，一棵树可以长出500斤薯。它的薯越来越大而很少有虫吃。市面上薯越大价格越贵。从这方面看，种植牛大力没有什么风险。
随着人们生活水平及保健意识的提高,牛大力深加工产品不断出现,预计10年内难以满足全国及世界华人地区、东南亚地区的居民食用消费、工业制药、保健食品、泡酒及其他精细应用。因此，牛大力值得大量种植。

由于牛大力**优势是多年生植物，耐旱耐寒，不怕山火等自然灾害，在地里可以生长50年以上，一棵树可以长出500斤薯。它的薯越来越大而很少有虫吃。市面上薯越大价格越贵。从这方面看，种植牛大力没有什么风险。

随着人们生活水平及保健意识的提高,牛大力深加工产品不断出现,预计10年内难以满足全国及世界华人地区、东南亚地区的居民食用消费、工业制药、保健食品、泡酒及其他精细应用。因此，牛大力值得大量种植。