牛大力,为蝶形花科,鸡血藤属,俗称血藤、九龙串珠,两广也俗称山莲藕或广西称牛古大力、广东称大力薯,是珍稀濒危的药材,有补虚润肺、强筋活络的功效,用于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、心脑血管等**,是制药企业加工中成药、保健品的主要原料之一。近年来,广东、广西、香港等地更大量地用作滋补食品,其用量大大超过制药企业,并逐年增长。
1.牛大力生长习性及分布
牛大力喜光、耐阴,忌荫蔽,怕涝。宜选择热带**带的低纬度温湿地区,年均温度20℃左右、降雨量 1000ml 以上、日照充足、供水方便、不积水的平地、缓坡地作为园地,且牛大力根深喜肥,尤以土层深厚肥沃、腐殖质丰富、疏松湿润、通气性良好的微酸性沙壤为宜。牛大力主要分布于福建、湖南、广东、广西、海南、贵州等地,广西属**带气候区,大范围内的气候比较适宜牛大力的生长,桂林、钦州、北海等地都有栽培。
2.牛大力研究培育情况
近年来,科研工作者对牛大力人工选优组培技术也做了大量的研究,如黄碧兰等学者对牛大力茎段组织培养技术研究、潘颖南等学者对药用植物牛大力组织培养初探研究、王祝年等学者对牛大力的组织培养和快速繁殖研究及黄秋银等学者对牛大力种子发芽研究等,海南中国热作院徐立博士通过近八年的研究,终于成功地开发牛大力的人工组培研究技术,并于四年前应用于实际生产。在海南省,人工种植牛大力已经形成一定规模,每亩种500株,4年生牛大力抽检产薯12斤/株,亩产量可达4200斤(按保守的70%计),按市场价35元/斤计,直接受益为14.7万元。
3.牛大力市场前景
目前,我们食用的牛大力绝大多数来源于山区野生地牛大力,由于长期掠夺性乱挖、乱采,野生资源已几近枯竭,产地收购价从20世纪80年代的0.5元/斤上涨至上世纪90年代的5元/斤。近年来,由于牛大力短缺及需求量增加,海南产地统货收购价为35元/斤以上,而且经常处于有价无货的境地。可以预计,在未来若干年,牛大力的价格还会不断上升,市场前景极其广阔。
4.效益预测分析
假设林下套种牛大力,每亩种植350株,考虑到受采光因素的影响,5年龄牛大力每株产量可达到8斤,亩产量为2800斤,按保守的市场价20元/斤计,亩产值可达56000元。扣除牛大力每亩苗木费用3150元(含补苗费,按折合价9元/株计)、每亩5年管护费用6000元(按1200元/年计管护费),牛大力可净收益46850元/亩,由此可见,林下套种牛大力经济收益是相当可观的。